곤약 젤리는 다이어트 간식이 맞을까?

다이어트를 위한 식재료는 많지만 최근 몇 년간 '곤약'만큼 주목을 받은 것도 없는 거 같아요. 오래전부터 있어왔지만 '곤약쌀, 곤약면, 곤약 떡볶이, 곤약 젤리, 곤약 쫀드기' 등 다양한 형태로 생산되면서 다이어터들이 찾을 수밖에 없는 간식거리가 되었어요. 

 

 

 

곤약은 구약나물을 건조, 분쇄, 도정해서 만든 '만난'에 물과 알칼리성 응고제를 섞어 가공한 식품이에요. 곤약은 칼로리가 낮을 뿐 아니라 수분과 식이섬유가 풍부해 변비나 다이어트에 도움이 되는 훌륭한 식재료예요.

다이어트를 해보신 분은 아실 거예요. 다이어트에서 배변 활동이 얼마나 중요한지 말이에요.

 

 

곤약 젤리

오늘은 곤약을 이용한 다이어트 간식 중 '곤약 젤리'를 살펴보려 해요. 최근에 지인이 맛있다고 추천해줘서 한 박스 사놓고 먹고 있는 제품이에요. 

 

저도 꼼꼼이 본 적은 없었는데 이번 기회에 어떤 제품인지, 정말 다이어트에 좋은 간식이 맞는지 알아볼게요.

 

제가 먹고 있는 곤약 젤리의 영양 정보를 보면 총 내용량은 130g인데 열량은 겨우 6kcal 밖에 되지 않아요.

35g 정도 되는 초코파이 하나가 150kcal인 걸 생각해보면 정말 엄청난 차이예요. 그 흔한 닭가슴살도 100g에 약 120kcal 정도니깐 이 정도면 열량이 거의 없는 것과 같아요.

 

머스켓 맛 곤약 젤리와 애플 망고 맛 곤약 젤리를 짜 놓은 모습이에요. 평소엔 입으로 바로 짜넣기 때문에 본 적이 없었는데 이렇게 보니 맛에 따라 색깔도 달라요.

 

맛 얘기가 나온 김에 계속 얘기를 해보면 제가 먹어본 곤약 젤리 중에서 제일 맛있는 제품 같아요.

마트에 갔을 때 낱개 상품이 있으면 종종 사 먹기 때문에 여러 제품을 먹어봤는데 그중에서도 특히 맛있는 편이에요. 먹으면서 '이게 정말 6kcl가 맞나' 싶을 정도로 달거든요.

 

단 맛의 비밀을 확인하기 위해 원재료를 살펴봤어요. 보통 다이어트 간식에는 지금처럼 설탕 대신 '에리스리톨'이 들어있는 경우가 많아요.

에리스리톨은 설탕의 70~80% 정도의 단 맛을 가지고 있는 감미료로  체내에 흡수되지 않는 성질을 가지고 있어 최근에 많이 쓰여요. 거기에 이 제품은 열량은 없지만 설탕보다 600배 달다는 '수크랄로스'까지 들어 있어요.

 

 

 

단 맛이 강하면서도 열량이 거의 없었던 이유는 설탕 대신 감미료인 에리스리톨과 수크랄로스 때문이었던 거예요. 그렇다면 이제 '에리스리톨과 수크랄로스는 먹어도 되는건가?'라는 의문이 생겨요.

 

 

감미료 먹어도 될까?

에리스리톨과 수크랄로스는 설탕을 대체하는 '감미료'라는 점에선 같지만 에리스리톨은 천연 대체 감미료인 반면, 수크랄로스는 인공 감미료라는 차이가 있어요. 감미료에 대한 자세한 이야기는 아래 링크 남겨둘게요.

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에리스리톨, 수크랄로스 부작용은 없는 걸까?

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곤약 젤리 결론

이제 결론을 내려볼게요. 위 포스팅을 보면 아시겠지만 감미료는 설탕을 대신하는 단 맛을 가지고 있으면서도 혈중 당 농도에 영향을 주지 않기 때문에 다이어터들도 안심하고 단 맛을 즐길 수 있어요.

다시 말해 곤약 젤리는 다이어트 중에 단 맛을 느낄 수 있는 좋은 간식이란 거예요. 

 

 

 

그럼에도 불구하고 주의해야할 점도 있어요. 감미료 역시 1일 섭취 허용량이 존재하는데 수크랄로스의 정확한 함량이 안 적혀 있다는 것과, 에리스리톨은 아직까지 정해진 1일 섭취 허용량 자체가 없다는 거예요.

그리고 최근 연구 자료들에 의해 감미료 또한 체중증가에 영향을 준다고 알려지고 있다는 것 역시 주의해야 해요.

 

우리나라는 식품의약품안전처에서 감미료의 1일 섭취 허용량 설정하고 엄격하게 관리하고 있어요. 그렇기 때문에 오늘 살펴본 곤약 젤리 역시 안심하고 먹어도 되지만, 앞서 말한 것처럼 낮은 열량만 보고 많은 양을 지속적으로 먹는 건 좋지 못한 결과를 가져올 수 있어요.

 

저는 곤약 젤리를 하루에 하나씩만 먹고 있어요. 점심과 저녁 사이 공복이 찾아올 때 하나씩 먹고 있는데 배가 차진 않지만 저녁까지 덜 힘들게 버틸 수 있어 좋아요. '맛있는' 다이어트 간식을 찾으시는 분이라면 곤약 젤리를 추천드리며 이만 마칠게요.